Restaurantinrichting die werkt voor gast en keuken

Een goed restaurantinterieur begint bij de looproutes. Hoe loopt de bediening van de pas naar tafel 12 zonder langs de bar te hoeven? Waar staat het werkstation met bestek en glazen? Wij tekenen de plattegrond samen met de chef en de bedrijfsleider, voordat we één stoel kiezen.

Daarna volgt de tafelindeling. In het restaurant van de Euromast in Rotterdam zetten we de tafels langs de ronde glaswand, zodat elke gast uitzicht heeft over de stad. De bar staat in het midden en een vaste bank met beplanting vormt het rustpunt tussen de zaal en de bar. Tweetjes die je kunt koppelen, een paar vaste vierpersoonstafels en de hoge tafels bij de bar geven de bediening op elke avond een andere indeling.

Een bar, een wijnkast, een vaste bank langs de wand of een ontvangstbalie: dit maakt ons eigen productieteam in Kesteren. Op maat, in de houtsoort en kleur van je concept. In de Euromast volgt al het maatwerk de ronding van het gebouw: de bar met geribbeld terracotta front en terrazzo blad, de blauwe zitbanken met ingebouwde plantenbakken en de garderobewand van blauwe tegels.

Losse meubelen komen uit onze eigen collectie. Die blijft leverbaar, zodat je bij uitbreiding of schade dezelfde stoel in dezelfde uitvoering kunt bijbestellen.