Lobby, bar en ontbijtruimte: de plekken waar een hotel zijn eerste indruk maakt
De lobby is de eerste ruimte die een gast ziet en de ontbijtruimte de laatste voordat hij uitcheckt. Toch krijgen deze ruimtes bij een renovatie vaak minder aandacht dan de kamers. Zonde, want juist hier ontstaat de beoordeling die later online staat.
De lobby: ontvangst en wachten
Een receptiebalie moet de gast uitnodigen om naar voren te lopen. Een balie met een lager deel om te schrijven en een hoger deel dat het scherm afschermt werkt in de praktijk het best. Daaromheen plaats je zitplekken voor mensen die wachten op een taxi of een kamer. Een paar fauteuils en een lage tafel zijn genoeg. Vermijd de bank van vijf meter waar niemand gaat zitten omdat er al iemand zit.
De bar als tweede huiskamer
In clubhotels zoals de Aldiana Clubs in Oostenrijk is de bar de plek waar gasten ’s avonds samenkomen. Barkrukken met rugleuning, een voetensteun op de juiste hoogte en een bar met een opstaande rand tegen gemorste drankjes. Kies voor losse tafels die je kunt schuiven, zodat een groep van acht en een stel van twee allebei een plek vinden.
Ontbijtruimte: snelheid en rust tegelijk
Tussen zeven en tien uur ’s ochtends moet een ontbijtruimte het grootste deel van de gasten in korte tijd verwerken, vaak in twee of drie shifts aan dezelfde tafels. Looproutes rond het buffet, stoelen die je met één hand aanschuift en tafels die niet wiebelen. Akoestiek is hier belangrijker dan in elke andere ruimte van het hotel. Een stoffen wandpaneel of een akoestisch plafond haalt de galm uit een ruimte vol servies.
Eén lijn door alle ruimtes
De lobby, bar en ontbijtruimte vertellen samen één verhaal. Dezelfde houtsoort, een terugkerende kleur of hetzelfde armatuur in een andere maat. Bij Hotel BAL in Echteld hebben we het restaurant en het hotel als één geheel ontworpen, zodat gasten geen overgang voelen tussen eten, drinken en slapen.
Vraag het personeel
Receptie, bar en bediening weten waar het elke dag misgaat: de kruk die omvalt, de tafel die in de looproute staat, de stoel die te zwaar is om te verplaatsen. Wij plannen daarom altijd een gesprek met het team in voordat het ontwerp definitief is. Dat levert betere keuzes op dan welk moodboard ook.
